CÁCH MUỐI DƯA BẮP CẢI NGON NHẤT
Dưa bắp cải là một món ăn bình dân cùng gần gũi với nhiều gia đình Việt Nam, giải pháp muối dưa bắp cải thường được có tác dụng bằng bắp cải cùng một số loại rau xanh khác như răm, cần ta, cà rốt, giá chỉ đỗ…
Cách muối dưa bắp cải
Ngulặng liệu
Bắp cải 1 câyRau răm 1 mớMuối hạt lớn, đườngCách muối bắp cải
Sơ chế:
Bắp cải rửa sạch, thái sợi nhỏ. Rau răm nhặt lá héo úa, bỏ cọng, thái rối. Trộn đều với bắp cải để ráo nước.
Bạn đang xem: Cách muối dưa bắp cải ngon nhất
Pha nước muối dưa:
1 cây bắp cải lớn bọn họ dùng 1 lít nước đun sôi để nguội pha với 3 muỗng canh muối hạt lớn, 1 muỗng canh đường. Khuấy đều đến tan.
Muối bắp cải
Cho bắp cải, rau răm vào âu, sau đó mang đến nước muối ngập mặt bắp cải cải. Đậy nắp, để nơi thông thoáng, sau 1-2 ngày là tất cả thể sử dụng.
Các bước làm bắp cải muối ăn ngay
Tùy thời tiết, nếu non mẻ thì sau khoảng 1 đến 2 ngày là có thể ăn được. Nếu nhiệt độ cao (mùa hè) thì chỉ cần 8 tiếng là dưa đã tất cả thể ăn được rồi. Thành phẩm sau khi dưa đã ngấu và có thể ăn được, do dưa bắp cải nkhô giòn chua nên lúc bắt đầu ăn được đề nghị ăn hết, tách để lâu dưa sẽ bị quá chua, mất ngon.
Tổng quan tiền tầm thường về muối bắp cải
Áp dụng ngulặng liệu cơ bản gồm: Bắp cải, rau răm (nếu thích) thái nhỏ, trộn đều.
Nước muối dưa cơ bản: Áp dụng cho 1 cây bắp cải lớn khoảng 1kilogam sẽ sử dụng 1 lít nước + 30g muối hạt + 20g đường (đun sôi để ấm 30 – 40 độ)
Các bước làm dưa bắp cải chua ngọt
Nguyên liệu + nước muối như ở tổng quan lại, vị có tác dụng chua ngọt nên sẽ tăng lượng đường lên thành 30g + 2 muỗng canh giấm.
Có thể thêm cà rốt của món dưa bắp cải chua ngọt.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Nếp Nhật Bản Dẻo Thơm, Bánh Nếp Dẻo Nhật Bản, Món Bánh Ai Cũng Thích
Cách chế biến dưa bắp cải cà rốt
Công thức giống như trên, bổ sung thêm cà rốt bào sợi. Thời gian ăn sau 1-2 ngày tùy thời tiết.
Nguyên lý để làm dưa bắp cải
Bắp cải nkhô hanh lên men chua, đề xuất có thể kết hợp cùng cà rốt, giá bán đỗ, rau xanh cần là những loại rau xanh nkhô nóng ngấu.Có thể kết hợp cà rốt với rau xanh cần, cà rốt với giá bán đỗ Lúc làm cho dưa bắp cải muốiCó thể bỏ cấm đoán đường, đường góp điều vị dưa chua cùng lên men nkhô giòn hơn. Muốn chua chậm thì bỏ đường.Dấm làm cho dưa chua nkhô giòn, phù hợp với dưa bắp cải muối xổi ăn liền.Rau răm thơm, nhưng không tồn tại cũng chẳng sao.Có thể nêm thêm hành tây thái theo từng lát mỏng.Xem thêm: Cách Hack Máy Bắn Cá - Cách Kích Điểm Máy Bắn Cá Có Thật Không
Nếu đam mê ăn cay gồm thể nêm thêm ớt.