CÁCH LÀM GỎI XOÀI BÒ KHÔ

Gọi xoài luôn là món ăn luôn được nhiều người ưa thích, nhất là các bạn trẻ. Những miếng xoài chua chua hòa với vị ngọt cay cay của bò khô sẽ đem đến cho bạn một cảm giác thích thú, ăn hoài không chán. Với cách làm rất đơn giản, webcasinovn.com sẽ hướng dẫn làm gỏi xoài bò khô quá ngon cho gia đình qua bài viết sau đây. Cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu làm gọi xoài bò khô

2 trái xoài sống chua1 muỗng cà phê mắm2 muỗng canh đường1/2 muỗng cà phê muối2 miếng khô bò to bằng bàn tay, xé nhỏ thành sợi100gr đậu phộng rang chín1 trái ớt và rau quế3 củ hành tím

Cách thực hiện gỏi xoài bò khô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, để món gỏi xoài bò khô được ngon, thì khâu quan trọng nhất là khâu chọn nguyên liệu. Bạn nên chọn những quả xoài già, xanh, gần chín nhưng không bị mềm. Sau đó đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi bào thành từng sợi nhỏ dài, khi bào xoài thì phải bào chắc tay để sợi xoài không bị đứt, vụn. Tiếp đến, đem những sợi xoài vừa bào được đem ướp với đường khoảng 30 phút để xoài ra bớt vị chua và ngấm vị ngọt mềm..

Bạn đang xem: Cách làm gỏi xoài bò khô

Bò khô có thể tự thực hiện ở nhà hay mua ngoài chợ đều được. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn về sinh thì bạn nên dùng bò khô tự làm tại nhà với cách hướng dẫn mà webcasinovn.comcom đã hướng dẫn trong các chuyên mục trước. Tiếp đến, đem khô bò tách thành từng sợi nhỏ.

Tiếp đến bạn nhặt rau răm, rau hung quế rồi rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, bào mỏng rồi phi thơm với dầu ăn. Lạc rang bốc vỏ đập dập.

Xem thêm: Cách Lột Vỏ Hạt Sen Nhanh - Cách Bóc Vỏ Hạt Sen Tươi Dễ Dàng

Bước 2: Tiến hành trộn gỏi xoài

Khi các nguyên liệu đã được sơ chế xong bước tiếp theo là tiến hành công đoạn trộn gỏi xoài. Cho gỏi xoài đã ướp đường ra tô, tiếp đến cho nước mắm, muối, ớt sao cho vừa ăn vào rồi nhẹ nhàng trộn đều, tránh mạnh tay để xoài không bị nát mà vẫn giữ được độ giòn cho xoài. Cuối cùng cho xoài đã trộn ra dĩa, cho thêm hành phi, lạc rang, rau thơm rắc lên mặt. Cuối cùng cho thịt bò khô xé sợi vào là hoàn thành.

Xem thêm: Cách Làm Bồ Kết Gội Đầu Bằng Bồ Kết Đúng Cách, Gội Đầu Bằng Bồ Kết Có Tác Dụng Gì

Bước 3: Hoàn thành

Với cách làm rất đơn giản, chỉ cần bò ra chút thời gian là bạn đã có cho gia đingh mình món gỏi xoài bò khô với hương vị chua chua, cay cay thơm ngon đến khó tả này rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi xoài bò khô quá non cho gia đình mình vào dịp cuối tuần nhé!