Cách Khử Mùi Tanh Của Cá Hồi
Cá hồi là loại thực phẩm rất giàu sinh dưỡng cung cấp lượng lớn DHA, các nhóm vitamin, protein, sắt và nhất là là chất béo Omega-3. Chúng cực kỳ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da. Tuy nhiên loài cá này lại có mùi rất tanh, vì vậy bạn cần phải biết mẹo khử sạch mùi tanh cá khi sơ chế và suốt quá trình chế biến.
Cách chọn cá hồi tươi ngon
Để cá hồi ngon, không bị nặng mùi, việc chọn cá rất quan trọng để đảm bảo nguyên liệu tươi ngon.
Bạn đang xem: Cách khử mùi tanh của cá hồi
Xem thêm: Hướng Dẫn Các Cách Làm Hồ Dán Giấy Bằng Bột Năng, Cách Làm Hồ Dán Giấy Đơn Giản Như Đang Giỡn
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Uống Thuốc Bắc Hiệu Quả ? Cách Sắc Thuốc Đông Y Hiệu Quả Nhất
nếu mua cả con, bạn hãy cầm đuôi cá lên và lắc xem nếu phần thịt ở sống lưng chắc nịch không. Nếu chúng rắn chắc thì có nghĩa cá còn tươi. Hoặc bạn có thể dùng ngón tay ấn mạnh vào thân cá, hoặc thịt cá đã phi lê. Nếu cảm nhận thịt cá chắc, độ đàn hồi tốt tức là cá tươi, ngược lại cá bị nhão và không có độ đàn hồi là cá không tươi.
