CÁCH LÀM BÁNH QUY BƠ SỮA
Bánh quy bơ – Cookie Butter là một trong những Một trong những món bánh tương đối dễ dàng cùng dễ có tác dụng cho tất cả những người new bắt tay vào làm bánh. Bởi vật liệu tương đối đơn giản, ko đòi hỏi nhiều về kỹ thuật đề nghị các bạn hoàn toàn rất có thể lặng trọng điểm khi làm cho món bánh này. Hôm ni, webcasinovn.com sẽ share cho chính mình bí quyết làm bánh quy bơ giòn ngon, không xẩy ra tan, chuẩn chỉnh và bất bại nhé.
Bạn đang xem: Cách làm bánh quy bơ sữa
Thời gian thực hiện: 50 – 60 phútĐộ khó: DễCác nguyên liệu sẵn sàng mang lại khoảng tầm 30 – 40 dòng bánh quy nhỏ
1. Chuẩn bị nguyên liệu và lao lý có tác dụng bánh quy bơ
80g bơ động vật không muối bột – Unsalted Butter60g Đường bột (cũng có thể gia giảm tuỳ theo khẩu vị)1 trái trứng kê (khoảng chừng 60 – 65g tính cả vỏ)3ml vani dạng lỏng10ml sữa tươi ko đường145g Bột mì (hoàn toàn có thể dùng bột mì số 13 hoặc bột mì số 11 – bột mì đa dụng)Dụng cụ: Phới trộn, giấy nến, kgiỏi nướng, lò vi sóng bật chế độ nướng,…
Để làm bánh quy bơ ngon chúng ta nên lựa chọn thiết lập bơ động vật chất lượng với không muối để rời làm biến hóa vị của bánh. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn download những các loại bơ động vật hoang dã nlỗi Anchor, President,… Không sử dụng bơ thực vật (Magarine, bơ Tường An,…) vày đã khiến bánh bị mặn, ko thơm bơ, không Khủng ngon.Bột mì chúng ta cũng có thể năng động chọn một số loại bột mì số 13 hoặc số 11. Tuy nhiên từng nhiều loại bột mì sẽ sở hữu tính hút nước không giống nhau, do vậy chúng ta nên biến hóa năng động kiểm soát và điều chỉnh lượng bột tăng hoặc sút khoảng tầm 15-30gram tuỳ vào chứng trạng bột bánh.
2. Cách chế biến bánh quy bơ
Cách 1: Tán nhuyễn bơ
Đầu tiên chúng ta để bơ ngơi nghỉ nhiệt độ chống mang lại bơ mềm, sử dụng tay ấn vào bơ thấy mềm là sử dụng được nhé. Cho bơ vào âu Khủng, cần sử dụng phắn lồng tán nhuyễn bơ. Sau đó chúng ta cho thêm vào âu 65g mặt đường bột rồi liên tiếp sử dụng cun cút lồng khuấy bơ theo một chiều để con đường quyện vào bơ.
Lưu ý
Không đun bơ tan ra hoàn toàn, điều đó hoàn toàn có thể khiến cho bột bánh của khách hàng tương đối lỏng và khi bắt bánh bị chảy, ko định hình được bánh. Bên cạnh đó, để bơ chảy hoàn toàn có thể có tác dụng bơ bị tách bóc to, để cho bánh trong lúc nướng kết thúc bị tươm dầu, tan và cứng.
Cách 2: Trộn bột bánh quy
Tiếp cho, chúng ta cho vào âu bơ 1 trái trứng già. Dùng tếch lồng khuấy phần đa mang lại các thành phần hỗn hợp rã sát vào nhau. Cho tiếp vào 3ml vani thuộc 10ml sữa tươi không con đường. Tiếp tục khuấy đa số cho tất cả hổn hợp mịn sánh, đồng nhất nhé.
Sau đó, chúng ta cho vào âu 145g bột mì đa dụng. Dùng phới dẹt trộn hầu như bột, lúc đầu bột sẽ khá thô và tránh rốc cơ mà chớ lo ngại, các bạn cđọng liên tiếp trộn bơ bột đã quấn vào với nhau tạo cho tất cả hổn hợp dẻo, sệt, đều là được nhé.
Lưu ý
Nếu sau khi trộn, bột thừa khô chúng ta có thể thêm 10ml sữa tươi sẽ giúp đỡ bột rất nhiều rộng nhé. trái lại ví như thấy bột bị ướt vượt, chúng ta nếm nếm thêm vào 10-15g bột mì nha.
Xem thêm: Cách Tính Sinh Con Theo Lịch Vạn Niên, Bật Mí Cách Tính Sinh Con Trai Theo Lịch Vạn Niên
Bước 3: Bắt bánh
Làm lạnh lò nghỉ ngơi 200 độ C trong 10 phút ít.
Cho bột bánh vào bên trong túi tam giác, sau đó mang đến túi bột bánh vào một túi tam giác khác bao gồm gắn thêm chui bánh. Quý khách hàng có thể sử dụng chui nhỏ sò để tạo hình bánh ưa nhìn hơn.
Đặt giấy sáp lên trên mặt kgiỏi nướng bánh. Bóp dịu bột từ bên trên túi xuống, chế tạo hình xoắn từ vào ra bên ngoài. Làm tựa như đến khi kết thúc phần bột bánh. Mỗi bánh giải pháp nhau 2cm – 3cm để tránh bánh nnghỉ ngơi ra bị dán lại nhau nhé.
Mách bạn
Nếu không có chui bạn cũng có thể giảm một lổ nhỏ nghỉ ngơi đầu túi tam giác. Sau đó sản xuất hình tuỳ ưng ý nhé.
Bước 4: Nướng bánh
Nướng bánh làm việc 190 độ C trong tầm 10 phút (tuỳ size bánh). khi bánh hơi hanh hao kim cương thì nhiệt độ thấp hơn xuống 180 độ C, nướng thêm 3 – 5 phút tuỳ kích thước bánh.
Tổng thời hạn nướng bánh quy size vừa phải là khoảng 13 phút ít – 15 phút ít, Lúc bánh xoàn mọi là được. Sau trong khi nướng đủ thời hạn, buộc phải tắt lò, mlàm việc hé cửa ngõ lò cùng để bánh trong lò khoảng tầm 3 – 5 phút ít bắt đầu mang ra. Bánh đã thô với giòn hẳn, giữ được bền hơn
Sau lúc rước bánh thoát khỏi bếp nướng, bạn nhằm bánh cứng lại thì mới có thể dịch rời bánh sang trọng rachồng (kgiỏi bao gồm lổ) để bánh nguội tự nhiên và thoải mái rồi bắt đầu bỏ vô hũ nhằm bảo quản nhé.
Xem thêm: Cách Làm Vật Dụng Tí Hon - Cách Làm Những Vật Dụng Tí Hon
3. Thành phẩm
Bánh quy sau thời điểm nguội vẫn giòn vừa thơm vừa ngon không khác gì bánh quy Danisa. Món bánh này thừa dễ dàng dễ dàng làm cho, vừa rất có thể có tác dụng món ăn vặt vừa rất có thể dùng để làm chiêu đãi khách từng thời gian lễ đầu năm mới đúng không ạ như thế nào. Đừng quên chia sẻ thành phẩm đến webcasinovn.com nhé.
