Cách Kho Cá Kèo Kho Tiêu
Nồi cá kèo kho hương thơm nức mũi cùng với làm thịt cá mượt, snạp năng lượng thấm đẫm hương liệu gia vị là món nạp năng lượng mến mộ của đa số tín đồ đất nước hình chữ S. Có các phương pháp kho cá kèo nlỗi cá kèo kho rau xanh răm, cá kèo kho tộ, cá kèo kho tiêu cùng từng bí quyết hầu hết có nhu cầu các tuyệt kỹ riêng rẽ. Và từ bây giờ, webcasinovn.com sẽ hướng dẫn các bạn biện pháp làm cho hầu hết món cá kèo kho nàtương đồng bạn miền Tây nhé!
Cá kèo là món cá đặc sản của các tỉnh giấc vùng miền Tây sông nước như: Cà Mau, Bạc đãi Liêu, Sóc Trăng… Từ cá kèo, ta có thể chế biến thành các món ăn uống hấp dẫn, nào là lẩu mắm cá kèo, cá kèo nướng muối bột ớt, thô cá kèo với ngon độc nhất vô nhị yêu cầu nói đến cá kèo kho.
Bạn đang xem: Cách kho cá kèo kho tiêu
Tuy nhiên, để chế trở thành các những món ngón cạnh tranh quê, trước tiên, chúng ta cần nạm được biện pháp sơ chế cá kèo sạch mát nhớt cùng đánh tan mùi tanh của cá. Để làm cá kèo sạch sẽ nhớt cùng không hề tanh, bạn cần có tác dụng sạch rồi áp dụng muối hạt cùng giấm chà xát lên thân cá với rửa cá lại các lần với nước không bẩn. Hoặc bạn có thể dùng nước rét đổ lên cá và làm cho sạch cá rồi cọ lại nước sạch mát. Thêm một mẹo dân gian nữa chúng ta có thể vận dụng là sử dụng tro phòng bếp chà xát lên thân cá kèo để gia công sạch mát nhớt cá.
Cá kèo kho rau răm
Vị cay thơm của rau củ răm hòa cùng vị cay của ớt giúp món ăngóp phần ngon mồm (Ảnh: Internet)
Các nguyên liệu cần có cá kèo kho rau xanh răm
– 500g cá kèo
– 1 bó rau xanh răm
– Giấm
– Tỏi, hành lá, ớt
– Đường, nước mắm nam ngư, hạt nêm agi ngon, muối hạt, tiêu, dầu ăn
Cách chế biến cá kèo kho rau xanh răm
– Bước 1: Sơ chế cá kèo nhỏng phương pháp sẽ trả lời. Tiếp theo, bạn ướp cá kèo với ½ phần rau xanh răm thái bé dại, phía đầu hành cùng tỏi băm, 1 muỗng con đường, 2 muỗng nước mắm, ½ thìa hạt nêm, không nhiều muối, tiêu. Sau đó, trộn đầy đủ cùng ướp trong tầm 30 phút cho cá kèo thấm các gia vị.
Xem thêm: Cách Tổ Chức Sinh Nhật Cho Bé 10 Tuổi Bố Mẹ Nào Cũng Cần Biết
– Bước 2: Làm nóng nồi đất, rót dầu ăn uống với con đường vào, cho đến khi đường gửi thanh lịch gray clolor kim cương thì bạn cho tỏi xay vào phi thơm, rồi hạ nhỏ tuổi lửa.
Xem thêm: Tải Game Đánh Bài Ionline Miễn Phí, Tải Game Ionline, Game Đánh Bài Mới Nhất
– Bước 3: Rồi xếp thứu tự từng con cá vào nồi, thêm số lượng nước thanh lọc vừa ngập cá rồi kho cá cùng với lửa liu riu. Sau trăng tròn phút, chúng ta nêm và nếm lại một đợt tiếp nhữa cho đủ nạp năng lượng rồi giảm vài ba lát ớt lên xung quanh. Kho thêm 10 phút ít nữa xếp thịt cá săn uống lại, nước kho sền quánh thì bạn tắt bếp. Cho không nhiều rau răm cắt nhỏ dại sót lại cùng hành lá băm lên trên là thưởng thức thuộc cơm rét được rồi đó.