Cách kho cá cơm cứng ngon

  -  

Cá cơm trắng kho tiêu mặn mặn lấn sâu vào ttránh mưa là ngon giỏi cú mèo. Nhưng làm cho thay như thế nào để kho được mẻ cá cơm trắng thấm đậm hương liệu gia vị, không xẩy ra nát và Màu sắc đẹp? Hãy thuộc học giải pháp làm món cá cơm kho tiêu ngay dưới nhé!


*
*

Cá cơm kho tiêu đậm đà hương liệu gia vị đến dở cơm ngon miệng (Ảnh: Internet)

Cá cơm trắng là một trong loài cá đa phần sinh sống sinh sống nước mặn, có kích thước nhỏ, sống theo đàn với ăn những loại sinc thứ. Cá cơm trắng được bào chế làm mắm, cá cơm trắng khô, cá cơm trắng tươi… Mặc cho dù như là cá nhỏ tuổi cơ mà hoàn toàn có thể chế biến đa dạng món tiêu hóa miệng không giống nhau. Tại đất nước hình chữ S, người ta cần sử dụng cá cơm trắng để gia công nước mắm bởi cá cơm trắng tạo ra mùi vị mắm giàu bồi bổ và đầy đủ độ đạm tiêu chuẩn hơn so với những loại cá khác.

Bạn đang xem: Cách kho cá cơm cứng ngon

Lúc bấy giờ, cá cơm có tương đối nhiều loại khác biệt như: cá cơm White, cá cơm trắng than, cá cơm Ấn Độ, cá cơm trắng mờm sữa. Cá cơm trắng có nghỉ ngơi nhiều địa điểm, chúng ta có thể tìm kiếm cài hầu hết mẻ cá tươi sạch sinh sống các ẩm thực ăn uống, trung tâm giao thương, chợ hải sản… Đối với cá cơm trắng khô thì mùa nào cũng có thể có, tuy thế cá cơm tươi thì tùy theo mùa. Cá cơm trắng thường lộ diện vào thời gian tháng tía âm định kỳ.

Các nguyên liệu cần có món cá cơm kho tiêu

– 150gr cá cơm

– Nước mắm nhĩ: 3 muỗng

– Đường: 1 muỗng

– Bột nêm: ½ muỗng

– Hành lá, hành tím, tỏi băm nhuyễn, tiêu, ớt hiểm xanh


Quản trị NHKS
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật chế tao món ăn
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật pha trộn thiết bị uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm phát âm ngay

Cách chế biến cá cơm trắng kho tiêu ngon nhất

Cách 1: Sơ chế nguim liệu

– Rửa sạch cá cơm trắng, bạn nên cọ dìu dịu nhằm cá không trở nên nát, để thiệt ráo nước. Sau kia ướp cá cùng với ½ muỗng bột nêm, một ít tiêu để cá thấm với nhả ráo bớt nước.

– Hành lá: rửa không bẩn, quăng quật nơi bắt đầu với thái thành từng khúc.

– Hành tím: tách vỏ, cắt miếng mỏng mảnh.

– Ớt: rửa sạch mát, cắt đôi.

*
*

Các nguyên liệu làm cá cơm kho tiêu dễ dàng (Ảnh: Internet)

Bước 2: Chế biên cá cơm trắng kho tiêu ngon miệng

– Tiếp mang đến, chúng ta cho chảo lên nhà bếp, thêm một không nhiều dầu lấn vào hâm sôi với đến ớt, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau kia thêm 1 muỗng mặt đường vào để chế tạo màu sắc chan nước cá ưa nhìn. Khi thấy nước đường thay đổi màu nâu cánh loại gián thì đến hành tím vào hòn đảo nkhô nóng cùng tắt bếp.

– Để kho cá cơm không xẩy ra cháy, bạn nên xếp một ít hành lá vào dưới đáy nồi/chảo kho cá. Sau kia xếp nhẹ nhàng từng lớp cá nằm chồng lên nhau.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Làm Hạt Nêm Từ Thịt Gà Siêu Ngon, Cách Làm Tự Làm Hạt Nêm Thịt Gà Ngày Mưa

Bước 3: Hoàn thiện nay món ăn

– Mẹo kho cá ngon bằng phương pháp vặn lửa nhỏ riu ríu trong suốt quá trình kho cá. Cách tiếp sau, chúng ta nếm gia vị cho món ăn uống gồm: nước mắm nam ngư, mặt đường, tiêu với ớt hiểm.

– Quý khách hàng đề xuất chú ý khi nước kho cá rút ít thì châm thêm nước và kho tiếp. Cứ có tác dụng điều đó khoảng tầm 2 – 3 lần, thấy nước cá keo dán giấy lại, cá thnóng gia vị với săn cứng lại là được.

– Lúc kho cá cơm chúng ta không nên cần sử dụng đũa khuấy mạnh khỏe, vẫn tạo nên cá dễ dẫn đến nát và không đẹp mắt. Ttuyệt vào đó, bạn cũng có thể hòa nước lọc kèm cùng với các gia vị làm thế nào cho vừa nạp năng lượng và đổ vào nồi cá cơm trắng, lặp đi tái diễn đoạn này từ 2 cho 3 lần cho đến lúc nước keo lại, màu sắc cá cơm đưa sang trọng nâu cánh loại gián là được. Cách này đang tiêu giảm Việc cá không thấm các gia vị đầy đủ với nước cá vẫn ngon rộng.

*
*

Các bước kho cá cơm trắng đậm chất, cá không biến thành nát với thnóng phần đông các gia vị (Ảnh: Internet)

Cuối thuộc, các bạn đến cá cơm trắng kho tiêu ra tô với thêm một không nhiều hành lá trang trí. Cá cơm trắng kho tiêu ngon tốt nhất là khi ăn cùng với cơm lạnh vào ngày mưa đấy!

Yêu cầu thành phẩm món cá cơm kho tiêu

– Cá không biến thành nát, giết mổ cứng với không xẩy ra bsống.

– Gia vị vừa nạp năng lượng, nước kho cá sánh sệt cùng có gray clolor cánh loại gián.

– Cá kho không trở nên cháy hoặc chuyển sang trọng gray clolor black.

– Cá cơm kho tiêu thường dùng với cơm trắng nóng, hoặc cuốn bánh tcụ ăn kèm với rau.

Xem thêm: Hướng Dẫn 7 Cách Vẽ Chân Mày Hàn Quốc Siêu Đơn Giản, Cách Kẻ Chân Mày Ngang Bằng Chì Chuẩn Như Sao Hàn

Giá mức độ vừa phải một kilogam cá cơm trắng tươi xê dịch khoảng chừng 60.000 đồng – 80.000 đồng/kg, cá cơm trắng thô khoảng tầm 150.000 đồng – 200.000 đồng.

Với đa số bí quyết làm cá cơm trắng kho tiêu dễ dàng và đơn giản nhưng mà webcasinovn.com chia sẻ, mong muốn ai cũng rất có thể làm được. Giờ thì hãy trổ tài nấu nướng nướng, có tác dụng ngay món kho ngon cho cả mái ấm gia đình thuộc trải nghiệm tức thì nhé!